Loading...

Resep Bandeng Presto Masak Balado Lezat Menggugah Selera

Ikan bandeng menjadi salah satu jenis ikan yang cukup banyak digemari orang. Ada banyak pilihan cara mengolah ikan bandengn menjadi olahan yang lezat. Salah satunya yang bisa dicoba adalah bandeng balado presto.

Tertarik untuk mencoba olahan bandeng balado presto?

Pastinya anda harus mempersiapkan bahan utamanya berupa potongan ikan bandeng yang sudah dipresto atau anda bisa memprestonya sendiri. Jangan lupa, siapkan juga bumbu rempahnya sebagai bahan pelengkapnya.

Resep Olahan Lezat Bandeng Presto Balado

Masak Bandeng Balado Presto Lezat Menggugah Selera

Resep Bandeng Balado Presto

Bahan-bahan

  • 500 gr ikan bandeng
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan
  • 4 lbr daun salam
  • 1 btg serai, dimemarkan
  • 3 lbr daun jeruk
  • 500 ml minyak goreng
  • Air secukupnya
  • Daun pisang secukupnya.

Bumbu halus

  • 2 cm kunyit
  • 4 bh cabai merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Bandeng Presto Balado

1. Bersihkan bandeng dari sisik dan kotoran, cuci bersih. Goreng bandeng dalam minyak panas sampai matang dan berwarna kecokelatan. Angkat, tiriskan;

2. Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk sampai harum;

3. Letakkan daun pisang di dasar panci presto, masukkan bumbu dan banden. Tuangkan air hingga bandeng terendam dengan sempurna. Masak dengan api sedang selama 30 menit;

4. Angkat, dan bandeng balado presto pun siap untuk disajikan.

Baca juga jenis olahan lainĀ Resep Sayur Ikan Bandeng Kuah Kuning Gurih dan Sedap.

loading...
Loading...
Resep Bandeng Presto Masak Balado Lezat Menggugah Selera | akbar | 4.5