Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan

Bawang putih mempunyai nama ilmiah Allium sativum merupakan salah satu jenis nama tanaman dari genus Allium sekaligus nama dari umbi yang dihasilkan. Bawang putih merupakan bahan utama untuk bumbu dasar masakan Indonesia.

Selain meningkatkan kualitas rasa, bawang putih juga mempunyai banyak manfaat dan khasiat untuk menyembuhkan beberapa penyakit. Beberapa manfaat bawang putih di antaranya:

1. Dibuat jus untuk detoksifikasi
Bawang putih dibuat menjadi memang terdengar menyeramkan. Namun perlu diketahui bahwa jus bawang putih memiliki beberapa manfaat kesehatan karena bisa mengeluarkan racun dari tubuh melalui pori-pori kulit.

2. Baik untuk penderita diabetes
Para peneliti telah menemukan bahwa beberapa senyawa dalam bawang putih, seperti allicin, alil propil disulfida dan S-allyl cysteine sulfoxide bekerja meningkatkan insulin dalam darah, sehingga insulin dalam tubuh jadi lebih banyak.

Bawang putih tidak hanya bisa membantu mengatur kadar gula darah, tetapi juga bisa mencegah atau mengurangi efek dari beberapa komplikasi diabetes, termasuk tekanan darah tinggi, penyakit jantung, stroke dan arteriosclerosis.

3. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan sulfida dalam bawang putih bisa menurunkan kadar kolesterol LDL sehingga mencegah penyakit kardiovaskuler seperti serangan jantung atau penyumbatan.

4. Mengandung Allicin, untuk melindungi dari infeksi
Kandungan allicin dalam bawang putih merupakan senyawa anti-jamur yang melindungi tubuh dari infeksi dan meningkatkan antibodi.