Resep Cara Mudah Membuat Bubur Kacang Hijau

Dengan bahan utamanya adalah kacang hijau yang dikenal kaya akan kandungan gizi membuat bubur kacang hijau sangat baik bila disajikan untuk keluarga. Bubur kacang hijau juga cocok dijadikan sebagai makanan bagi orang yang baru saja sembuh dari sakit. Dimana biasa orang yang sedang atau baru sembuh dari sakit akan memiliki masalah dengan hilangnya nafsu makan. Karena dibuat dalam bentuk bubur maka mengonsumsi bubur kacang hijau jadi lebih mudah dibandingkan harus makan nasi.

Cara membuat bubur kacang hijau sebenarnya sangatlah mudah. Namun demikian bukan berarti semua orang pasti bisa membuat bubur kacang hijau. Nah, bagi anda yang belum tahu bagaimana cara membuat bubur kacang hijau, maka berikut ini akan kami berikan resepnya.

Bahan

  • 250 gram kacang hijau
  • 2 buah gula merah
  • 2 cm jahe, panggang sebentar lalu digeprek
  • 2 lembar daun pandan
  • 100 gram gula pasir atau sesuai selera
  • Air secukupnya
  • Santan kelapa secukupnya
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Bubur Kacang Hijau

Rebus kacang hijau dengan air hingga mendidih. Setelah mendidih diamkan kacang hijau selama 30 menit atau lebih. Tujuannya adalah biar kacang hijau lebih cepat empuk.

Rebus kembali kacang hijau. Masukkan gula merah, jahe, santan serta daun pandan.

Tambahkan gula pasir dan garam (disesuaikan dengan selera), aduk sebentar supaya rata. Masak hingga mendidih. Angkat dan siap untuk dihidangkan.

loading...
About these ads

Loading...
Resep Cara Mudah Membuat Bubur Kacang Hijau | akbar | 4.5
kopi kacang ijo