Resep Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak dan Lezat

Tempe mendoan cukup populer di masyarakat Indonesia. Salah satu makanan khas dari Banyumas ini cukup mudah cara membuatnya. Anda pun mungkin sudah biasa membuat tempe mendoan untuk dikonsumsi keluarga.

Namun bagi anda yang belum pernah membuat tempe mendoan yang enak, atau pernah membuat tapi masih terasa kurang lezat, berikut ada resep cara membuat tempe mendoan yang enak dan lezat.

Bahan-bahan untuk Membuat Tempe Mendoan

Cara membuat tempe mendoan sangatlah mudah. Untuk bahan-bahan yang digunakan pun bisa dengan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat tempe mendoan yang enak:

  • 500 gram tepung terigu
  • 200 gram tempe. Tempe diiris-iris tipis dahulu dan didiamkan semalam dalam kondisi dibungkus daun.
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya saja.
  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit atau 10 gram
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada
  • Daun kucai 50 gram atau satu ikat.

Salah satu rahasia kenapa mendoan banyumas begitu lezat rasanya adalah karena digunakannya daun kucai. Namun bila di tempat anda tidak menemukan daun kucai, anda bisa menggantinya dengan daun bawang.

Cara Membuat Tempe Mendoan

Setelah semua bahan dan bumbu tersedia, langkah selanjutnya adalah proses cara membuat tempe mendoan. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Semua bumbu dijadikan satu dan dihaluskan.
  2. Masukkan tepung terigu dalam tempat adonan, lalu satukan bumbu tersebut. Kemudian adonan diberi air secukupnya sekira 400 cc. Atau jika ingin lebih encer, bisa ditambahkan air sesuai selera.
  3. Aduk terus adonan hingga merata, kemudian masukkan kucai.
  4. Tunggu api panas terlebih dahulu, baru tempe dimasukkan pada adonan tersebut dan siap digoreng.
  5. Untuk menambah kenikmatan tempe mendoan, anda bisa tambahkan cabai hijau sebagai pelengkap.

Tempe mendoan adalah makanan yang dibuat dari bahan utama tempe. Makanan ini paling enak dinikmati saat masih panas di kondisi udara yang sedang dingin.

loading...
Loading...
Resep Cara Membuat Tempe Mendoan yang Enak dan Lezat | akbar | 4.5