Resep Cara Membuat Perkedel Tahu yang Enak dan Bergizi

Perkedel biasanya dibuat dengan bahan utamanya adalah dari kentang. Namun, perkedel juga bisa dibuat dari tahu. Mau tahu bagaimana cara membuat perkedel tahu?

Bila anda sudah bosan menyantap lauk perkedel dari kentang, maka tidak ada salahnya bila anda mencoba untuk membuat lauk perkedel dari tahu. Perkedel tahu dibuat dari adonan tahu yang diisi dengan kembang kol.

Rasanya unik dan lezat, sangat cocok bila dijadikan sebagai pelengkap hidangan untuk keluarga di rumah.

Bahan-bahan untuk Membuat Perkedel Tahu

  • Hancurkan 2 buah tahu putih
  • 150 gr kembang kol
  • 50 ml santan kental
  • 1 butir telur
  • ½ sdt ketumbar
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Perkedel Tahu

1. Potong kembang kol sesuai selera. Rebus sebentar dan beri sedikit garam. Sisihkan;

loading...

2. Di wadah yang terpisah, campur tahu, telur, santan, ketumbar, garam, merica dan aduk rata;

3. Siapkan cetakan kecil, olesi permukaan dengan minyak goreng;

4. Taruh separuh adonan tahu di cetakan. Isi dengan kembang kol, dan tutup dengan adonan tahu kembali;

5. Kukus sampai matang, dan diamkan sampai dingin. Setelah itu, panaskan minyak, keluarkan adonan dari cetakan dan goreng hingga berwarna kecoklatan. Nikmati sebagai lauk atau pelengkap hidangan.

Selamt mencoba membuat sendiri perkedel tahu isi kembang kol yang enak dan bergizi tinggi.

loading...
Loading...
Resep Cara Membuat Perkedel Tahu yang Enak dan Bergizi | akbar | 4.5