Resep Cara Membuat Minuman Bandrek Kelapa Muda yang Nikmat

Siapa yang tidak kenal dengan minuman Bandrek? Bandrek, minuman tradisional khas Sunda ini sering dikonsumsi untuk meningkatkan kehangatan tubuh. Karena itu Bandrek sangat cocok dimunum saat cuaca sedang hujan atau malam hari.

Bandrek dibuat dari sejumlah rempah yang tentunya sangat berkhasiat tidak hanya untuk menghangatkan tubuh, namun juga sangat baik bagi kesehatan. Salah satunya adalah mengobati sakit pada tenggorokan.

Kali ini kita akan coba berbagai resep bagaimana cara membuat Bandrek Kelapa Muda untuk menghangatkan tubuh di malam hari atau saat musim hujan seperti sekarang ini.

Bahan-bahan untuk Membuat Bandrek Kelapa Muda

Untuk bahan-bahan yang perlu dipersiapkan diantaranya adalah:

  • 200 gr daging kelapa muda
  • 100 gr gula merah atau gula aren
  • 100 gr jahe, kupas dan bakar, lalu memarkan
  • 2 lembar daun pandan, sobek
  • 3 buah cengkih
  • ½ sdt garam
  • 1 batang kayu manis
  • 1 sdt kopi
  • 600 ml air

Cara Membuat Bandrek Kelapa Muda

Setelah semua bahan siap dan tersedia, selanjutnya adalah cara membuat bandrek kelapa muda. Berikut langkah-langkahnya:

  1. Rebuslah air, jahe, pandan dan cengkih sampai mendidih dan cicipi hingga air terasa pedas;
  2. Selanjutnya masukkan gula aren, masak hingga gula larut, tambahkan garam. Aduk rata dan saring;
  3. Sajikan dengan kelapa muda.

Itulah resep cara membuat bandrek kelapa muda, minuman penghangat tubuh saat malam hari atau saat musim hujan yang bisa dicoba. Tips cara membuat bandrek kelapa muda tersebut dikutip dari buku 505 Resep Kue Uenak, karya Martha Pratana.

loading...
Loading...
kenapa soda menghangatkan badan?, minuman soda yang menghangatkan badan

Resep Cara Membuat Minuman Bandrek Kelapa Muda yang Nikmat | akbar | 4.5