Loading...

Resep Cara Membuat Capcay Seafood yang Enak

Capcay, salah satu jenis makanan yang cukup populer di Indonesia. Di Indonesia sendiri sayur capcay ada 2 jenis, yaitu capcay goreng dan capcay rebus. Baik direbus atau digoreng, capcay tetap enak untuk dinikmati.

Capcay dibuat dengan menggunakan banyak bahan sayuran. Karenanya mengonsumsi capcay sangat baik untuk kesehatan. Selain sayuran, saat memasak capcay pun anda bisa menambahkan ayam atau udang.

Gambar Resep Capcay Seafood

Capcay Seafood Lezat Bernutrisi

Bila anda sudah bosan dengan menu olahan capcay yang biasa saja, maka tidak ada salahnya bila mencoba memasak sendiri capcay seafood yang lezat dan kaya akan protein. Hidangan spesial ini bisa anda masak untuk disajikan bagi keluarga tercinta di rumah.

loading...

Resep Cara Membuat Capcay Seafood

Persiapkan bahan-bahan yang nantinya akan digunakan. Diantaranya adalah:

  • 3 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, geprek
  • 100 gr ayam fillet, potong dadu
  • 100 gr udang, kupas kulitnya
  • 75 gr cumi, kerat pinggirnya
  • 100 ml air
  • 1 sdm saus tiram
  • ½ sdm merica bubuk
  • 1 bongkol brokoli, potong-potong
  • ½ bongkol kembang kol, potong-potong
  • 2 buah wortel, iris tipis
  • 3 batang daun bawang, iris serong
  • 75 gr jamur kuping
  • Garam dan gula secukupnya.

Cara Membuat Capcay Seafood

Untuk membuat capcay seafood, pertama kita panaskan dulu minyak goreng, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum;

Selanjutnya masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Anda bisa menambahkan udang dan cumi selanjutnya, masak hingga berubah warna;

Setelah itu tuang air, beri saus tiram, merica, garam dan gula, aduk hingga rata;

Terakhir, masukkan semua sayuran dan jamur kuping, tumis hingga matang, angkat dan capcay seafood pun siap untuk disajikan dinikmati bersama keluarga.

Demikianlah resep cara membuat capcay seafod sebagaimana yang dikutip dari buku Kalender Resep Sedap Santap Sebulan karya Wulan Sucipto dan Ike K. Selamat mencoba.

loading...
Loading...
loading...
Resep Cara Membuat Capcay Seafood yang Enak | akbar | 4.5