Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bali untuk Sajian Keluarga

Resep ayam bumbu bali menjadi salah satu resep sajian lezat khas Nusantara yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Bila anda tertarik untuk menikmatinya maka anda tidak perlu repot pergi jauh-jauh ke bali untuk menikmati kelezatan dari makanan ini. Karena anda bisa coba membuat sendiri resep ayam bumbu bali di rumah.

Kali ini kami akan kami kutipkan resep bagaimana cara membuat makanan lezat yang bernama ayam bumbu bali ini dari buku yang berjudul Inspirasi Makanan Lezat Bergizi 33 Provinsi, yang disusun oleh Tim Pustaka Anggrek. Penasaran? berikut resep lengkap ayam bumbu bali yang bisa anda buat sendiri di rumah sebagai suguhan untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan untuk Membuat Ayam Bumbu Bali

Untuk bahan utama yang harus dipersiapkan dalam pembuatan ayam bumbu bali terutama adalah daging ayam. Selain itu persiapkan juga bahan lainnya seperti lengkuas, daun salam, tomat, daun jeruk dan sedikit kecap manis. Berikut untuk detail bahan-bahannya:

  • Ayam 1 ekor, potong menjadi 20 bagian
  • Lengkuas 1 cm, memarkan
  • Daun salam 2 lembar
  • Daun jeruk 3 lembar
  • Tomat 2 buah, potong-potong
  • Kecap manis 2 sdm.

Bumbu Halus untuk Ayam Bumbu Bali

Khusus untuk pembuatan bumbu halusnya, maka anda persiapkan bahannya berupa cabai, bawang, jahe, kemiri dan yang tidak boleh ketinggalan adalah terasi.

  • Cabai merah 7 buah
  • Bawang merah 5 buah
  • Bawang putih 4 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Terasi ½ sdt, goreng.

Cara Membuat Ayam Bumbu Bali

Setelah semua bahan siap dan tersedia, maka selanjutnya adalah proses cara memasak ayam bumbu bali.

1. Bumbui ayam dengan garam, lalu diamkan sebentar. Goreng setengah matang, sisihkan;

2. Tumis semua bumbu halus sampai tercium bau yang harum. Selanjutnya masukkan lengkuas, salam, daun jeruk, tomat dan kecap manis;

3. Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang, masak sampai tomat hancur dan bumbu meresap ke dalam daging ayam;

4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat sebagai lauk makan bersama keluarga tercinta.

Selamat menikmati kelezatan citarasa dari ayam goreng bumbu bali yang menggoda selera bersama keluarga tercinta di rumah.

loading...
Loading...
Resep Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Bali untuk Sajian Keluarga | akbar | 4.5