Resep Bakwan Jagung yang Enak dan Lezaaat

Jagung yang masih muda biasanya memiliki rasa yang manis. Berbagai jenis olahan pun bisa dibuat dari bahan jagung muda ini. Bahkan, untuk menikmati jagung bisa dilakukan dengan cara yang sederhana, yaitu cukup dengan cara dibakar atau direbus saja kita sudah bisa menikmati kelezatannya.

Tidak hanya rasanya yang manis, namun di dalam jagung juga terkandung cukup banyak nutrisi yang penting bagi tubuh kita. Beberapa kandungan nutrisi yang ada di dalam jagung seperti misalnya Karbohidrat, Serat, Protein, Asam lemak omega-3, Asam lemak omega-6, Vitamin A, Vitamin C, Asam folat, Kholin, Kalium, Fosfor, dan juga Magnesium.

Kandungan karbohidrat merupakan nutrisi terbanyak yang terkandung di dalam jagung. Karena itu, jagung juga bisa dijadikan sebagai bahan pengganti makanan pokok rata-rata orang Indonesia, yaitu beras.

Bila anda sudah bosan untuk menikmati kelezatan jagung bakar atau jagung rebus, maka tidak ada salahnya bila anda mencoba cara lain untuk menikmati jagung, yaitu dengan cara mengolahnya menjadi bakwan jagung.

Bakwan jagung bisa menjadi camilan spesial yang kaya akan kandungan nutrisi bagi keluarga di rumah. Tertarik untuk mencobanya?

Resep Cara Membuat Bakwan Jagung

Untuk cara membuat bakwan jagung sangatlah mudah, sebagaimana mudahnya dalam membuat bakwan pada umumnya. Yang sedikit berbeda di sini tentu saja adalah penggunaan bahan tambahan berupa jagung muda sebagai pengganti kol atau kubis.

Bahan-bahan untuk Membuat Bakwan Jagung

Untuk membuat bakwan jagung, pertama siapkan dulu bahan-bahannya seperti berikut ini:

  • 100 gr udang kupas
  • 3 1/2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • 5 buah jagung manis, sisir dan tumbuk kasar
  • Seledri cincang
  • Minyak goreng secukupnya.

Bumbu Bakwan Jagung

Kelezatan bakwan jagung tentu tidak akan bisa didapatkan bila tidak digunakan bumbu-bumbu yang spesial. Berikut ini adalah bahan bumbu unutk membuat bakwan jagung:

  • 1 butir kemiri
  • 1 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabai merah
  • 1/4 sdt ketumbar
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Bakwan Jagung

Yang pertama kita olah dulu bumbunya. Semua bahan dicampur lalu diulek hingga halus;

Selanjutnya campurkan jagung dengan bumbu halus dan lalu diaduk sampai rata;

Setelah bumbu dan jagung tercampur rata, maka langkah selanjutnya adalah tambahkan telur, daun bawang, seledri, udang dan tepung terigu. Aduk kembali sampai rata dan jadi adonan yang kental;

Panaskan minyak secukupnya, ambil 1 sendok sayur adonan lalu goreng hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan segera.

Bakwan jagung bisa dinikmati bersama keluarga selagi masih hangat sebagai teman minum teh. Selamat mencoba.

loading...
Loading...
Resep Bakwan Jagung yang Enak dan Lezaaat | akbar | 4.5