Manfaat Konsumsi Seafood untuk Kesehatan Tulang dan Gigi

Seafood atau makanan yang berasal dari laut tidak hanya mampu menggugah selera orang untuk menikmatinya, namun juga dapat memberikan beragam manfaat bagi kesehatan gigi dan juga tulang manusia.

Ada banyak jenis olahahan berasal dari seafood yang dapat kita nikmati. Seafood tidak hanya memberikan cita rasa yang lezat, namun juga namun juga olahan makanan seafood dan jenis ikan lainnya memberikan manfaat bagi kesehatan yang sungguh luar biasa.

Perlu untuk diketahui bahwa seafood merupakan sumber kalsium dan fosfor yang tinggi, sehingga dengan mengonsumsi seafood makan akan memberikan manfaat bagi kesehatan tulang dan gigi.

Berikut ini adalah beberapa jenis seafood yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan juga gigi. Diantaranya adalah seperti berikut ini:

1. Ikan Salmon

Lemak Omega-3 yang terkandungan dalam ikan salmon baik untuk kesehatan jantung. Tidak hanya itu saja kandungan ikan salmon, namun ikan salmon juga memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dengan mengonsumsi sebanyak 6 ons ikan salmon, maka itu setara dengan asupan ±181 mg kalsium. Kandungan lain dari ikan salmon yang juga tidak boleh dilupakan adalah vitamin D yang dapat meningkatkan penyerapan nutrisi dari makanan dan mengurangi pembuangannya di urine.

2. Ikan Sarden

IKan sarden memiliki kandungan kalsium yang tinggi. Dengan anda mengonsumsi sebanyak 3 ons ikan sarden, maka itu sama saja dengan kecukupan kalsium sebanyak 325 mg. Saat makan iksan sarden jangan sisihkan tulangnya, karena tulang lunak pada ikan ini juga mengandung kalsium.

3. Ubur-Ubur

Ubur-ubur memiliki kandungan kalsium alami. Kalsium dari ubur-ubur berguna untuk membantu tubuh dalam mendapatkan protein, sehingga bisa meningkatkan fungsi memori, juga memerangi semua gangguan penyakit memori. Namun tidak hanya itu saja, karena kalsium pada ubur-ubur juga bisa meningkatkan penyerapan nutrisi pada otak, sehingga membuat otak bisa memiliki memori yang lebih tinggi.

4. Lobster

Lobster mengandung fosfor dan mineral lain magnesium, yakni kalium dan seng, yang membantu kesehatan tulang, fungsi sel, pengaturan glukosa dalam darah, produksi energi dan kesehatan saraf.

5. Udang

Udang kering dan udang segar mengandung kalsium yang tinggi. Namun udang kering memiliki kandungan kalsium yang lebih tinggi.

Udang rebon kering mengandung kalsium dan fosfor yang tinggi. Sebanyak 100 g rebon mengandung kalsium sebesar 2.306 mg, atau setara dengan 16 kali kalsium 100 g susu sapi. Sedangkan kandungan fosfornya adalah sebesar 625 g dan zat besi sebesar 21,4 g, atau setara dengan 8 kali kandungan gizi 100 g daging sapi.

Sementara itu, dibandingkan dengan udang yang masih segar, terasi udang memiliki kandungan kalsium, fosfor dan vitamin C yang lebih tinggi.

6. Ikan Teri

Ikan teri jengki mengandung kalsium dan fluor dalam bentuk senyawa CaF2, dalam konsentrasi yang cukup besar. Karena ikan ini mudah rusak, perlu dilakukan suatu cara untuk mengawetkannya, seperti dengan cara diasinkan. Anda tidak perlu khawatir, karena pengawetan maupun pemasakan ikan teri jengki ini tidak mempengaruhi kandungan CaF2 di dalamnya.

7. Rumput Laut

Rumput Laut memiliki kandungan kalsium dan juga vitamin K yang sangat tinggi. Dibandingkan dengan susu, kalsium yang dihasilkan dari rumput laut memiliki kandungan 5 kali lebih besar. Vitamin K yang berada pada 1 porsi rumput laut lebih dari kandungan vitamin K pada brokoli.

Agar kalsium dapat diserap sempurna oleh tubuh kita, maka kita juga harus memperhatikan makanan lain yang dapat menghambat penyerapannya. Beberapa makanan yang diketahui dapat menghambat penyerapan kalsium, misalnya bayam, kacang, produk biji-bijian utuh dan ubi. Obat-obatan yang mengandung kortikosteroid, rokok, stres dan kurang olahraga juga dapat menghambat penyerapan kalsium.

loading...
Loading...
manfaat terasi untuk kesehatan, jantung ayam untuk kesehatan, khasiat lemak sapi, manfaat jantung ayam bagi kesehatan, manfaat lemak lembu

Manfaat Konsumsi Seafood untuk Kesehatan Tulang dan Gigi | akbar | 4.5