Loading...

Camilan Sehat untuk Anak: Resep Tahu Isi Telur Puyuh

Anak-anak membutuhkan banyak nutrisi tambahan untuk tumbuh kembangnya. Namun seringkali anak susah untuk disuruh mengonsumsi makanan sehat. Kebanyakan anak lebih suka bila mengonsumsi makanan camilan yang dibeli yang mana belum tentu terjamin akan kandungan nutrisi di dalamnya. Belum lagi ditambah penggunakan zat pewarna dan bahan pengawet yang bisa berbahaya bagi kesehatan anak.

Gambar Tahu Isi Telur Puyuh

Tahu Isi Telur Puyuh Enak, Camilan Lezat dan Sehat untuk Anak

Untuk bunda yang ingin agar anaknya tetap sehat, maka bunda bisa mengorbankan sedikit waktu untuk membuat makanan cemilan sendiri untuk keluarga ataupun bekal anak ke sekolah. Salah satu cemilan sehat yang bisa bunda buat adalah tahu isi telur puyuh.

Bahan :

loading...
  • 5 buah tahu kuning, potong diagonal, keruk sisi miring
  • 600 ml minyak goreng.

Isi :

  • 200 gr tahu telur rasa udang, haluskan
  • 100 gr daging ayam giling
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, iris serong
  • 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas.

Bahan pelapis:

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 100 gr tepung roti.

Cara Membuat Tahu Isi Telur Puyuh

Setelah semua bahan dan bumbu tersedia semuanya, selanjutnya adalah kita buah tahu isi telur puyuhnya. Berikut adalah langkah-langkahnya:
1. Haluskan kerukan tahu dan campur dengan bahan isi kecuali telur puyuh, aduk hingga rata;
2. Ambil tahu, isi dengan ½ sdm adonan isi, taruh telur puyuh, kemudian tutup dengan adonan isi hingga penuh;
3. Kukus tahu selama 20 menit. Angkat dan dinginkan;
4. Lumuri tahu dengan kocokan telur, gulingkan di tepung roti. Simpan dalam lemari es;
5. Panaskan minyak goreng di atas api sedang. Goreng tahu hingga matang atau kuning keemasan. Angkat dan tiriskan;
6. Sajikan selagi panas dengan sambal botol.

Resep tahu isi telur puyuh ini dambil dari buku Seri Makanan Favorit : Tahu Isi karya Hindah Muaris. Selamat mencoba.

loading...
Loading...
loading...
anak sekolah sek

Camilan Sehat untuk Anak: Resep Tahu Isi Telur Puyuh | akbar | 4.5